مواد لازم
کیک رِوانی با تخم خرفه
۱
مواد لازم کیک
آرد سفید
۱.۵ پیمانه
آرد سمولینا
۱/۲ پیمانه
تخم مرغ
۳ عدد
شکر
۱/۲ پیمانه
ماست
۱/۲ پیمانه
روغن مایع
۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
تخم خرفه
۲ قاشق غذا خوری
آب لیمو
ترش
۲ قاشق غذا خوری
رنده پوست لیمو
ترش
۱ قاشق مربا خوری
وانیل
کمی
مواد شربت :
شکر
۱ پیمانه
آب
۱.۵ پیمانه
آب لیمو
ترش
۱ قاشق غذا خوری
زعفران
دم کرده
۱ قاشق غذا خوری
طرز تهیه
کیک رِوانی با تخم خرفه
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۴۰
دقیقه
۱
اول شربت رو آماده کردم . به اینصورت که شکر و آب رو بمدت یک ربع جوشوندم و درنهایت ۱ قاشق غذاخوری آب لیموترش و زعفران اضافه کردم واز روی حرارت برداشتم و زمان دادم تا کاملا خنک شد .
۲
برای درست کردن کیک تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن بمدت ۵ دقیقه زدم تا کاملا رنگش روشن شد .
۳
بعد ماست و روغن رو اضافه کردم و با همزن کاملا مخلوط کردم . آردها و بکینگ پودر رو باهم الک کردم و بهمراه تخم خرفه و رنده پوست لیمو به مواد اضافه کردم و با همزن فقط در حد مخلوط شدن هم زدم .
۴
کف قالب مستطیل شکلی رو کاغذروغنی انداختم و مواد رو بطور یکنواخت داخل قالب ریختم .
۵
قالب رو بمدت ۴۰دقیقه داخل فر ۱۸۰ درجه سانتیگراد گذاشتم تا کیک پخته و کمی طلایی شد . بعد از فر بیرون آوردم .
۶
کیک رو از داخل قالب بیرون آوردم و کاغذروغنی رو ازش جدا کردم و کیک رو همونطور برعکس داخل قالب برگردوندم و برش زدم و همونطور که داغ بود شربت سرد رو روش ریختم .
سایر نکات
کیک رِوانی با تخم خرفه
ریختن زعفران داخل شربت اختیاری و قابل حذفه .
درصورت تمایل میتونین تخم خرفه رو حذف کنین و کیک رِوانی ساده داشته باشین .
در صورت در دسترس نبودن آردسمولینا میتونین به همون میزان از آردسفید استفاده کنین .
آردسمولینا رو میتونین از لوازم قنادی فروشی ها تهیه کنین .
میزان شیرینی کیک رو بسته به ذائقه تون میتونین کم و زیاد کنین .
عکس و تصاویر ارسالی از کیک رِوانی با تخم خرفه
نظرات طرز تهیه
کیک رِوانی با تخم خرفه
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
کیک بدون تخم مرغ
لازانیا با تخم مرغ
ژله فرفره ای یا رولتی
کیک دارچینی با سفیده تخم مرغ
کیک دو رنگ (زبرا کیک)
کیک صبحانه ساده
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
